Resep Nasi bakar balado teri plus petai

 

Nasi bakar adalah nasi yang di bungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar diatas api langsung atau diatas teflon.

Sekarang nasi bakar sudah banyak yang menjualnya, entah itu di warung tradisional, restoran mewah dan lain-lain.

Entah dari mana ide tentang resep masakan Indonesia nasi bakar ini muncul, tetapi untuk rasanya jangan ditanyakan lagi ya, rasa nasi bakar itu enak banget apalagi nasi bakar balado dan kasih teri plus petai juga.

Resep Nasi bakar balado teri plus petai

Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Bahan-bahan

Beras 4 gelas cup takaran rice cooker

Masako ayam 1 sachet

Penyedap rasa

Garam

Gula pasir

5 sdm Minyak goreng

Bawang putih

2 sachet Santan bubuk

Pete 2 papan /sesuai selera

Daun kemangi

Daun pisang untuk membungkus

Cabai rawit merah

Bawang merah

5 buah salam,dan 4 buah sereh

Teri medan 1 ons

Cabai merah keriting

 

Cara membuat nasi bakar balado yang enak

Ambil nasinya

Kemudian cuci bersih berasnya

Campurkan dengan masako 1 sachet

Tambahkan garam sedikit

Tuang juga santan bubuk, salam, serai dan minyak goreng

Irisan bawang merah 2 siung, lalu setelah tanak di rice cooker sampai matang

Untuk balod ter nya: sebelum di masak terinya di kita cuci sampai bersih

Kemudian rendam dengan air panas biar tidak terlalu asin

Bahan balado:rebus bawang putih dan merah, cabai merah keriting, cabai rawit

Lalu uleg semua bumbunya campur garam secukupnya sampai halus

Panaskan minyak, dan masukkan bumbu uleg

Tambahkan 2 lembar salam, serai 1 batang,

Penyedap rasa, gula pasir, sampai harum,

Kemudian masukkan teri, terakhir masukkan petai setelah matang

Dan setelah itu angkat

Kemudian setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar

Lalu kemudian goreng dan campur dengan balado terinya

Dan setelah itu campurkan daun kemangi

Untuk membungkusnya, daun pisan terlebih dahulu di garang di api kompor

Agar tidak mudah sobek dan elastis ketika di gulung yang

Siapkan daun pisang masukkan nasi

agar tidak mudah sobek dan elastis ketika di gulung

Kemudian bakar tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.